Бонета (ванна) - островная среднетемпературная витрина с вентилируемым охлаждением предназначена для кратковременного хранения и демонстрации предварительно упакованных и замороженных продуктов.Холодильные бонеты (ванна) весьма компактны - это позволяет успешно использовать их даже в небольших продовольственных магазинах.
По внутреннему устройству холодильная бонета (ванна) может быть со встроенным или выносным холодильным агрегатом. Холодильные бонеты (ванна) со встроенным холодильным агрегатом обладают повышенной мощностью и предназначены для демонстрации продуктов. Как правило, холодильные бонеты (ванна) этого типа обладают крупногабаритными размерами, но не слишком большой площадью для выкладки товаров.
Холодильные бонеты (ванна) с выносным агрегатом подключаются к централизованной системе холодоснабжения или холодильному агрегату, вынесенному за пределы торгового зала. Бонета (ванна) с выносным агрегатом имеет больший объем для выкладки, чем аналогичная бонета (ванна) со встроенным агрегатом. Использование таких бонет позволяет существенно сэкономить пространство в торговом зале.